Par la Rédaction le 24 février 2022
(IMPARTIAL ACTU)- La Cité des Arts sis à Adéticopé (plus précisément à Laté Kopé) en collaboration avec ses partenaires organise du 4 au 18 mars 2022, la première édition de la ‘Foire Internationale Gastronomique’ (FIG). Ce premier numéro de l’événement s’annonce de fort belle manière avec surtout l’allègement par le gouvernement des mesures barrières contre la COVID-19.
Évènement à caractère international, cette première édition de la Foire Internationale Gastronomique va regrouper les grands restaurants de Lomé avec une pluralité de nationalités. Ainsi, les exposants sont les cuisiniers des restaurants bien connus de tous dans la capitale et sont de spécialités Camerounaise, Gabonaise, Béninoise, Burkinabè, Sénégalaise, Congolaise, Ivoirienne, Togolaise etc.
Résultat d’un brainstorming d’une jeune équipe de cuisiniers très ingénieux, la Foire Internationale Gastronomique se veut un évènement visant à booster la promotion de la consommation locale au plan africain en général et de la sous-région ouest africaine en particulier. Elle vise également à valoriser les plats africains bios. Par-dessus tout l’événement vise à faire la visibilité des restaurants qui exposeront. C’est également un créneau pour les sociétés de livraison de colis, les sociétés spécialisées dans la promotion des produits locaux, les agriculteurs…, de saisir leur chance pour renflouer leur carnet d’adresses. C’est pourquoi les organisateurs n’ont pas mis la barre haute pour ce qui concerne le prix des stands fixé à une somme forfaitaire de 15 000 FCFA.
L’invité d’honneur de la Foire, c’est la gastronomie
Cette première édition de la FIG promet une originalité dans la mesure où la gastronomie sera mise à l’honneur en tant que fil rouge de toutes les animations, tout en conservant les ingrédients qui ont fait le succès et la réputation des foires précédentes purement consacrées à la consommation locale dans le pays. Ses exposants, son offre multiple et variée en termes de la diversité culturelle et des plats, la mode-beauté, l’artisanat de l’Afrique vont faire bouger les lignes durant les 15 jours au sein d’un village international nouvellement initié.
Une édition première après une année blanche pour des raisons sanitaires, qui marque à la fois le retour d’un rendez-vous très attendu par les quelque 8 000 visiteurs qui sans nul doute vont se presser dans les allées du beau cadre qui accueille l’événement.
Créée… sans oublier sa convivialité et son ambiance à la fois familiale et festive.
De nombreux concours et démonstrations culinaires organisés sous la férule des acteurs de proximité fidèles sont au rendez-vous de la foire, parmi lesquels la Brasserie de Lomé, la SNB avec leurs produits dont la qualité n’est plus à démontrer et qui seront vendus aux prix promotionnels, des cuisiniers, les sociétés de production de boissons locales, les éleveurs de bétail et d’autres mettront en valeur les productions et les savoir-faire africains en matière culinaire. Aussi, le concours du meilleur cuisinier, de divers jeux et autres vont satisfaire l’aspect divertissement durant l’événement.
Dans un décor et une offre bien pensés , le Restaurant de la Foire sera le centre de rencontre des gourmets à la recherche d’étonnement, de nouvelles sensations et de qualité avec des menus renouvelés quotidiennement réalisés successivement par les spécialistes qui occuperont en grand nombre les stands. Tout est mis en place pour asseoir une version “nouvelle génération” qui permettra d’éviter le gaspillage alimentaire. Ce nouveau spectacle pour petits et grands promet d’en surprendre plus d’un ! Innovant et résolument tournée vers l’avenir, l’acte 1 de la FIG réservera aussi une large place aux nouvelles technologies; le numérique permettra notamment à chacun, grâce à un studio TV installé sur place, de vivre les émotions de la foire en live, dans un cadre plus confortable et des conditions sanitaires optimum.
