Par René DOKOU, le 06 mars 2022
(IMPARTIAL ACTU)- La première édition de la Foire Internationale Gastronomique a été lancée vendredi 04 mars 2022 à Adétikopé plus précisément à Latécopé (33 km au nord-ouest de Lomé. La cérémonie de lancement officiel de cette initiative à caractère international a enregistré la présence de plusieurs autorités administratives, politiques notamment M.Idrissou Mohamad Sani conseiller municipal dans la commune d’Agoè-Nyivé 6, représentant le Maire de la juridiction et des chefs traditionnels.
L’événement va se dérouler du 04 au 18 mars 2022, sur l’esplanade du Bar, Restaurant et Auberges la Cité Des Arts. Concrètement, il s’agit d’une foire qui va booster la promotion de la consommation locale, à travers des plats africains bio.
La Foire Internationale Gastronomique va regrouper les grands restaurants de Lomé avec une pluralité de nationalités. Ainsi, les exposants sont les cuisiniers des restaurants bien connus de tous dans la capitale et sont de spécialités Camerounaise, Gabonaise, Béninoise, Burkinabè, Sénégalaise, Congolaise, Ivoirienne, Togolaise etc.
“Elle vise également à valoriser les plats africains bios. Par-dessus tout l’événement vise à faire la visibilité des restaurants qui exposeront. C’est également un créneau pour les sociétés de livraison de colis, les sociétés spécialisées dans la promotion des produits locaux, les agriculteurs…, de saisir leur chance pour renflouer leur carnet d’adresses. C’est pourquoi les organisateurs n’ont pas mis la barre haute pour ce qui concerne le prix des stands fixé à une somme forfaitaire de 15 000 FCFA.”, a indiqué Pawale Pekani Essohanam, président d’organisation de la foire.
L’invité d’honneur de la Foire, c’est la gastronomie
Cette première édition de la FIG promet une originalité dans la mesure où la gastronomie sera mise à l’honneur en tant que fil rouge de toutes les animations, tout en conservant les ingrédients qui ont fait le succès et la réputation des foires précédentes purement consacrées à la consommation locale dans le pays. Ses exposants, son offre multiple et variée en termes de la diversité culturelle et des plats, la mode-beauté, l’artisanat de l’Afrique vont faire bouger les lignes durant les 15 jours au sein d’un village international nouvellement initié.
Une édition première après une année blanche pour des raisons sanitaires, qui marque à la fois le retour d’un rendez-vous très attendu par les quelque 8 000 visiteurs qui sans nul doute vont se presser dans les allées du beau cadre qui accueille l’événement.
